TRUCetTROC - LE FORUM ASTUCIEUX

sabine64 · PTIT MALIN(E) Sexe: Inscrit le: 25 Sep 2006 Messages: 114 outils: 3058

Bonsoir a tous,

Je vais partager avec vous une entrée que je fais souvent lorsque je reçois et qui fait le régal de mes invités Smile

de l'endive, du saint moret, du saumon (ou truite saumonnée) et du citron.
Prendre une feuille d'endive
la tartiner avec le saint moret
mettre du saumon dessus et arroser avec du citron
Perso j'aime pas trop l'endive ni le saint moret mais le tout ensemble est un réel plaisir.
ça sort de l'ordinaire. On peut faire des jolies assiettes en les placant comme bon nous semble.

Essayez et dites moi ce que vous en pensez.

Bonne soirée a tous Smile

PS: j'aime bien faire des entrées qui sortent un peu de l'ordinaire et j'espère en découvrir d'autres sur ce forum Smile

)

Tatamitch · Posté le: Ven Oct 06, 2006 7:41 pm Sujet du message: Avec du jambon

Bonsoir

Sab je n'ai pas encore eu l'occasion de faire ton entrée, j'attends d'avoir quelques invités par contre j'ai fais un essai pour moi : endive + fromage aux fines herbes et jambon blanc.

C'est bon mais l'endive reste fade, je pense qu'avec le saumon

et le citron elle doit prendre un peu de goût.

Bisous

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TATAMITCH dite MEME mais uniquement par ses ami(e)s les autres gaffe à vous je mords j'ai encore toutes mes dents

sylbrina · Invité

ABYSSES69 · PTIT MALIN(E) Sexe: Inscrit le: 24 Sep 2006 Messages: 119 outils: 3261

coucou revoila pere fourare PERSO8

si vous avez du basilic dans votre jardin ramasser le et faite du pesto.
c est tres facile s78

faite revenir un peu d ail haches une grosse tomate ,
retirer le tout mettre dans la casserolle le basilic prealablement lave bien sur faites fondre ensuite mixer le tout et refaites cuire un peu ou stereliser le tout pour la conservation.
apres mettez en dans tous vos plats.
[carpaccio ,vinaigrette,viandes ou meme dans vos pates dillue avec de la creme fraiche c est un regal].
sa va mes dames ou messieurs je crois reconnaitre un des nouveaux inscrit qui pour l instant nous observent mais je c est qu il adore les pates
surtout les carbonnara que je lui ai faites un jours ainsi cas toutes sa petite famille si je ne me trompe pas.
oreillelapin

sabine64 · Posté le: Lun Juin 09, 2008 7:09 pm Sujet du message:

coucou:)

Alors ce week-end pour faire plaisir au palais gourmet des enfants, j'ai décidé de me lancer dans un petit mélange.

J'ai mis dans le mixeur du chèvre (rond de chèvre) avec de la tomate, du poivron rouge, sel, poivre, herbe de provence et le tout mélangé pas trop vite pour que cela reste un peu épais est très bon. je le doserai au fur et a mesure mais le premier essai a été concluant. Tout le monde s'est régalé.

Bises à vous à très vite:)

Sabine

MaPiLiRé · Posté le: Sam Juin 14, 2008 3:31 pm Sujet du message: Je devrai aimer

Coucou Sab

Je devrais aimer, je l'essaierai sans doute. Par contre je connais pas d'enfants autour de moi qui aiment les poivrons, les grands c'est sûr eux vont aimer, je remplacerai peut être le poivron par des olives noires. As-tu essayé avec de la Féta ce doit être aussi délicieux. De bonnes entrées en perspective.

Bon appêtit

bisous
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Astucieusement vôtre

MaPiLiRé

sabine64 · Posté le: Sam Juin 14, 2008 7:43 pm Sujet du message:

Coucou,

Et oui Jade et Lucas aussi ne sont pas accros aux poivrons mais ils ne l'ont pas trop sentis en fait et ont adorés Smile

Je tenterai oui avec de la feta Smile

Bisousss

Bon week:) Smile